La Ripadoro Agri Ristorante
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Main courses
Girarrosto
28,00€
Piccione e quaglia toscani completamente disossati, a cottura lenta indiretta con girarrosto su brace, rosti di patate, carote gialle allo zenzero e topinambur al cartoccio
The Big Steack
70,00€
Steak in rib or T bone Limousine farm Gambicorti Chianni cooked on the coals, accompanied by vegetables in a paper undercoat.
-Lard and truffle +10,00€
-onion and bacon +10,00€
Scrigno Bianco
20,00€
Rape bianche ripiene di spezzatino di soia alle verdure dell’orto con salsa della settimana dello Chef
Il maialino
24,00€
Tuscan suckling pig cooked at low temperature, daikon, black garlic and Chianni apple chutney
Che ne sai tu di un campo di grano
26,00€
polenta rustica fritta con cuore di bernese e anello di battuta a coltello di Chianina dell’az.agr.Gambicorti di Chianni con noci, foglie di cappero e pesto di tarassaco ed ortica(
Il maialino
26,00€
Best seller
Specialty
Tuscan suckling pig cooked at low temperature, daikon, black garlic and Chianni apple chutney
Nome Piatto
Prezzo Piatto
Descrizione Piatto